柠檬汁能溶脂:英国食品标准局认为,虽然柠檬汁富含维生素C,但是它不能溶解食物中的脂肪。最好的办法只有少吃肉,或者只吃瘦肉。
低脂就是低热量:我们普遍认为低脂和脱脂的食品同样热量也低,但是美国国家健康学会认为,很多加工处理出来的低脂或者脱脂食品和全脂的食品含有同样甚至更多的热量,这是因为这些食品里添加了更多的糖和其他高热量混合物,以改变食品味道和成分。所以,在买低脂食品时也要看一看包装上的热量成分表。