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　　国家体育总局运动医学研究所运动营养中心研究员杨则宜教授告诉，科学的运动包括科学地营养补充。但目前我国专门为健身人群提供指导的运动营养师非常缺乏，大众普遍缺乏运动营养的观念和知识。

　　运动营养需要专家指导

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　　杨教授长期从事运动营养工作，他说：“有人认为，‘运动后大吃大喝一顿’就是补充营养了;还有人认为‘要减肥，就得不吃也不喝’其实，这都是不正确的。“大吃大喝”、“不吃不喝”不讲究能量与营养素之间的平衡，都会直接影响到第二天的训练。

　　“运动营养需要专业人士指导。运动营养师主要是为不同年龄、不同体质、不同健身需求的人们提供运动和营养两方面的合理化指导，在进行运动指导的同时教人们合理膳食以达到健身目的。强身健体的，增加肌肉的，瘦身塑形的，疾病恢复的，不同的健身人群所需要的运动营养指导也不尽相同。”

　　运动营养指导是大众健身科技含量中相当重要的一环。在美国，健身俱乐部是否配备营养师是衡量这个俱乐部是否完善、专业的重要指标。在这方面，我们显然与发达国家存在着不小的差距。

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